為什么蘇州東山的白玉枇杷好
為什么蘇州東山的白玉枇杷好？吃貨們都知道，蘇州東山，西山枇杷是蘇州美食牌子之一，很多老蘇州們還是更喜歡東山的枇杷多一些，尤其是白玉枇杷采摘上市季節，呼朋喚友，去東山購買或者是組織枇杷采摘游。
為什么蘇州東山的白玉枇杷好？這與蘇州東山鎮的地理位置有關，東山鎮依山傍水，環境好，污染企業少，太湖好水，好的環境，白玉枇杷的品質得到了保障。
蘇州東山的白玉枇杷，多是山上枇杷，這個枇杷是老樹結的果子，地道，口感也優于一般的枇杷，比塘里枇杷的口感要甜，塘里枇杷是新移栽的在平地，新樹苗，口感略微差點。
都說東山枇杷好，可是很多人還是沒有吃到正宗的，每到枇杷上市時間，東山路邊賣枇杷的商販多，賣的枇杷好看，價格又便宜，但是有很多都是濫竽充數的。所以一般不建議購買
鑒別東山白玉枇杷，蘇州東山白玉枇杷的表皮并不是很光滑，看上去帶點斑點就好，這個斑是曬斑不是壞的，有曬斑的枇杷，一般都是長在樹頂上的，陽光照射多，是糖分充足的表現，這個枇杷好吃，甜度高，所以一般有這個曬斑的白玉枇杷比沒有曬斑的枇杷味道要甜。
